O azeite possui gordura “boa” (monoinsaturada), que ajuda a proteger o coração. Mas é bem calórico. Ao temperar a salada, passe antes para uma colher de sopa. Cada colher de sopa (13 ml) tem cerca de 80 kcal, que devem ser computadas na dieta. Há molhos light com gordura boa e menos de 20% das calorias do azeite. E cuidado com as gorduras das carnes. Prefira porções magras como alcatra, patinho, peito de frango, linguado e atum.

Fonte: Revista Runners de janeiro/2011

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O azeite possui gordura 'boa' (monoinsaturada), que ajuda a proteger o coração. Mas é bem calórico. Ao temperar a salada, passe antes para uma colher de sopa. Cada colher de sopa (13 ml) tem cerca de 80 kcal, que devem ser computadas na dieta. Há molhos light com gordura...